ผงเปปไทด์ปลาทะเลดิบสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

1. ปลาแซลมอนคอลลาเจนเปปไทด์ต่อต้านเชื้อรา
การผลิตยูเรียในกลุ่มปลาแซลมอนในทะเลลึก (เปปไทด์) มีปริมาณสูงต่ำกว่าในกลุ่มควบคุม (p <0.05) อย่างมีนัยสำคัญซึ่งบ่งชี้ว่ากลุ่มปลาแซลมอนในทะเลลึก (เปปไทด์) มีผลต่อการเพิ่มความสามารถของร่างกายในการทนต่อการออกกำลังกาย ปลาแซลมอนทะเลลึกไม่มีความแตกต่างทางสถิติใน glycogen ตับของโปรตีน (เปปไทด์) กลุ่มปริมาณเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมซึ่งบ่งชี้ว่ามันไม่มีผลในการเพิ่มปริมาณไกลโคเจนในร่างกายของร่างกาย บทสรุปโปรตีนปลาแซลมอนทะเลลึก (เปปไทด์) สามารถยืดเวลาว่ายน้ำได้อย่างละเอียดของหนูลดปริมาณของซีรั่มยูเรียไนโตรเจนมีผลต่อต้านการเสียดสีอย่างเห็นได้ชัดและมีปริมาณที่ดีที่สุด

สารต้านอนุมูลอิสระเปปไทด์ปลาแซลมอน 2 ตัวฟังก์ชั่นการฟื้นฟูความงาม
เปปไทด์คอลลาเจนปลาแซลมอนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง เมื่อความเข้มข้นของเปปไทด์คอลลาเจนปลาแซลมอนสูงกว่า 30 มก./มล. อัตราการกำจัดอนุมูลอิสระ DPPH จะสูงถึง 81.32%และค่า IC50 คือ 14.95 มก./มล. เมื่อความเข้มข้นคือ 50 มก./มล., .OH อัตราการกวาดล้างถึง 59.94%และค่า IC50 คือ 20.86 มก./มล. เมื่อความเข้มข้นอยู่ที่ 6 มก./มล. อัตราการยับยั้งของการออกซิเดชั่นอัตโนมัติของกรดไลโนเลอิกถึง 65.13%และค่า IC50 คือ 3.03 มก./มล.