ข่าว

คอลลาเจนเปปไทด์

คอลลาเจนเป็นโปรตีนสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาโครงสร้างความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์ ในฐานะที่เป็นโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมคอลลาเจนคิดเป็นประมาณ 30% ของมวลโปรตีนทั้งหมด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคอลลาเจนเปปไทด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อคอลลาเจนไฮโดรไลซ์หรือคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ได้รับความสนใจอย่างมากต่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นและการใช้งานที่หลากหลาย ในบทความนี้เราสำรวจคอลลาเจนเปปไทด์แหล่งที่มาการดูดซึมและวิธีการต่าง ๆ ที่พวกเขาสามารถส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์

คอลลาเจนเปปไทด์คืออะไร?

เปปไทด์คอลลาเจนมาจากคอลลาเจนผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ กระบวนการนี้แบ่งโมเลกุลคอลลาเจนขนาดใหญ่ลงในเปปไทด์ขนาดเล็กทำให้ร่างกายมีความสามารถทางชีวภาพและดูดซึมได้ง่ายขึ้น เปปไทด์ที่เกิดขึ้นมักจะมีการผสมผสานของกรดอะมิโนรวมถึง glycine, proline และ hydroxyproline ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

แหล่งที่มาของเปปไทด์คอลลาเจน

เปปไทด์คอลลาเจนสามารถรับได้จากแหล่งต่าง ๆ ทั้งสัตว์และทะเล แหล่งที่มาที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ :
วัว (วัว):เป็นที่รู้จักในด้านปริมาณคอลลาเจนที่สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระดูกและผิวหนัง
MORCINE (หมู):จัดทำโปรไฟล์กรดอะมิโนที่คล้ายกันกับคอลลาเจนวัวซึ่งมักใช้ในอาหารเสริม
ไก่:อุดมไปด้วยคอลลาเจน Type II โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่วมกัน
ปลา (คอลลาเจนทางทะเล):ได้มาจากผิวปลาเกล็ดหรือกระดูกและมักจะถือว่าดีกว่าเนื่องจากมีการดูดซึมที่สูงขึ้นและน้ำหนักโมเลกุลลดลง

แต่ละแหล่งมีโปรไฟล์กรดอะมิโนที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ทั้งหมดให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวการทำงานร่วมกันและสุขภาพโดยรวม

การดูดซึมและการดูดซึมทางชีวภาพ

เปปไทด์คอลลาเจนไฮโดรไลซ์มีความสามารถในการดูดซึมทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากน้ำหนักโมเลกุลต่ำซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารและการดูดซึมอย่างรวดเร็วในระบบทางเดินอาหาร เป็นผลให้กรดอะมิโนถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อเป้าหมายเช่นผิวหนังข้อต่อกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอื่น ๆ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเปปไทด์คอลลาเจนถูกดูดซึมและกระจายไปทั่วร่างกายให้ประโยชน์เฉพาะกับแต่ละประเภทของเนื้อเยื่อ

 

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเปปไทด์คอลลาเจน

สุขภาพผิวหนัง

คอลลาเจนเปปไทด์ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพผิวโดยการเพิ่มความชุ่มชื้นความยืดหยุ่นและความแน่นในขณะเดียวกันก็ลดการปรากฏของริ้วรอยและริ้วรอย การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการเสริมคอลลาเจนสามารถเพิ่มการผลิตคอลลาเจนในผิวหนังช่วยฟื้นฟูรูปลักษณ์ที่อ่อนเยาว์และส่งเสริมพลังผิวโดยรวม ตัวอย่างเช่น Asserin และคณะ (2015) พบผลในเชิงบวกต่อความชื้นของผิวหนังและโครงสร้างเครือข่ายคอลลาเจน

สุขภาพร่วมและกระดูก

คอลลาเจนเปปไทด์สนับสนุนสุขภาพร่วมกันโดยการกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและโปรตีโอไกลแคนในกระดูกอ่อนซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดและปรับปรุงการเคลื่อนไหวในบุคคลที่มีโรคข้อเข่าเสื่อม นอกจากนี้คอลลาเจนเปปไทด์มีส่วนทำให้สุขภาพของกระดูกโดยการกระตุ้นเซลล์สร้างกระดูก (เซลล์ที่รับผิดชอบการก่อตัวของกระดูก) นำไปสู่กระดูกที่แข็งแรงและลดความเสี่ยงของการแตกหัก การศึกษาโดย Bello และ Oesser (2006) และ Clark และคณะ (2008) ได้แสดงประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญของการเสริมคอลลาเจนเพื่อสุขภาพร่วมและกระดูก

ประสิทธิภาพการเล่นกีฬาและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ

เปปไทด์คอลลาเจนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนเฉพาะเช่น glycine และ proline ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ การเสริมด้วยเปปไทด์คอลลาเจนสามารถช่วยในการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อลดอาการปวดข้อที่เกิดจากการออกกำลังกายและเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในหมู่นักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย การศึกษาโดย Guillerminet และคณะ (2012) แสดงให้เห็นถึงผลกระทบเชิงบวกของการเสริมคอลลาเจนต่อการเผาผลาญของกระดูกซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬา

สุขภาพลำไส้

คอลลาเจนเปปไทด์โดยเฉพาะกรดอะมิโน glycine สนับสนุนสุขภาพของลำไส้โดยการเสริมสร้างเยื่อบุลำไส้และส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม พวกเขาได้รับการเชื่อมโยงกับเงื่อนไขการปรับปรุงเช่นอาการลำไส้รั่วและอาจเพิ่มฟังก์ชั่นการย่อยอาหารโดยรวมช่วยรักษา microbiome ในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ

แอปพลิเคชันนอกเหนือจากสุขภาพ

เปปไทด์คอลลาเจนใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มเครื่องสำอางและเวชภัณฑ์ พวกเขาถูกรวมเข้ากับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอาหารเสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ความงามเนื่องจากการบูรณาการง่าย ๆ ประโยชน์การใช้งานและความเก่งกาจ คอลลาเจนเปปไทด์ยังได้รับการสำรวจเพื่อศักยภาพของพวกเขาในสูตรยาที่มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนสุขภาพร่วมกันอายุผิวและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ

บทสรุป

เปปไทด์คอลลาเจนกลายเป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากการส่งเสริมสุขภาพผิวและการทำงานร่วมกันไปจนถึงการสนับสนุนการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อและเพิ่มสุขภาพของลำไส้คอลลาเจนเปปไทด์นำเสนอการใช้งานที่หลากหลายสำหรับการปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม การดูดซึมสูงของพวกเขาองค์ประกอบของกรดอะมิโนเฉพาะและตัวเลือกการจัดหาที่หลากหลายทำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับวัตถุประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพที่หลากหลาย ในขณะที่การวิจัยอย่างต่อเนื่องยังคงเปิดเผยผลประโยชน์ใหม่คอลลาเจนเปปไทด์มีศักยภาพมหาศาลในการปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์และคุณภาพชีวิต

 

การอ้างอิง

• Asserin, J. , Lati, E. , Shioya, T. , & Prawitt, J. (2015)ผลของการเสริมเปปไทด์คอลลาเจนในช่องปากต่อความชื้นของผิวหนังและเครือข่ายคอลลาเจนผิวหนังวารสารโรคผิวหนังเครื่องสำอาง, 14 (4), 291-301https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello, AE, & Oesser, S. (2006)คอลลาเจนไฮโดรไลเสตสำหรับการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมและความผิดปกติของข้อต่ออื่น ๆการวิจัยทางการแพทย์ในปัจจุบันและความคิดเห็น, 22 (11), 2221-2232https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W. , Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F. , Millard, RL (2008)การศึกษา 24 สัปดาห์เกี่ยวกับการใช้คอลลาเจนไฮโดรไลเสตเป็นอาหารเสริมในนักกีฬาที่มีอาการปวดข้อต่อกิจกรรมการวิจัยทางการแพทย์ในปัจจุบันและความคิดเห็น, 24 (5), 1485-1496https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet, F. , Fabien-Soulé, V. , แม้กระทั่ง, PC, & Tomé, D. (2012)คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของกระดูกและพารามิเตอร์ทางชีวกลศาสตร์ในหนูรังไข่ที่ถูกผ่าตัดรังไข่: การศึกษาในหลอดทดลองและในร่างกายกระดูก, 50 (3), 876-883https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, Ed (2018)การเสริมสร้างสุขภาพผิว: โดยการบริหารทางปากของสารประกอบธรรมชาติและแร่ธาตุที่มีผลกระทบต่อ microbiome ผิวหนังวารสารนานาชาติวิทยาศาสตร์โมเลกุล, 19 (10), 3059https://doi.org/10.3390/ijms19103059