จานดอกทานตะวันแยกโปรตีนเปปไทด์เปปไทด์ oligopeptide ผง

จานดอกทานตะวันมีโปรตีนดิบ 7-9%, ไขมันดิบ 6.5%, เส้นใยน้ำมันดิบ 17.1%, สารสกัดปราศจากไนโตรเจน 43.9%, เพคติน 2.4% -3% และเถ้า 10.0% เนื้อหาของโปรตีนดิบและสารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจนนั้นเปรียบได้กับของเมล็ด

แผ่นดอกทานตะวันมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์เช่นเอนไซม์ไกลโคไซด์, catalase, amylase และ glucoamylase ที่สามารถช่วยย่อยอาหารได้ การบริโภคเปปไทด์ดอกทานตะวันในระยะยาวสามารถเสริม transferase ในตับแก้ไขความผิดปกติของการเผาผลาญ purine ได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยคริสตัลเกาต์ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์นั้นเป็น catabolized และเผาผลาญออกจากร่างกายและบรรลุวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเกาต์

oligopeptides จานดอกทานตะวันมีสารที่ใช้งานทางชีวภาพหลายชนิด: กรดคลอโรเจนิก, โพลีแซคคาไรด์, ฟลาโวนอยด์และเทอร์เพนอยด์ซึ่งมีผลของการต้านการอักเสบ, บวม, ยาแก้ปวดและการลดกรดยูริคเลือด

เปปไทด์จานดอกทานตะวันสามารถรวมเข้ากับกรดยูริคเพื่อสร้างกรดยูริคฐานดอกทานตะวันโดยเฉพาะกำจัดกรดยูริค ยับยั้งการสังเคราะห์ purine ลดปริมาณกรดยูริคของร่างกาย ยับยั้งการผลิตเซลล์อักเสบและลดการปลดปล่อยปัจจัยการอักเสบและมีผลต้านการอักเสบและการลดลงต่อโรคข้ออักเสบเกาต์เฉียบพลัน

กรดคลอโรเจนิกเป็นสารประกอบฟีนิลโพรพานอยด์ในการหายใจแบบแอโรบิคและการเผาผลาญของพืชมีผลทางสรีรวิทยาที่สำคัญ: ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ต้านไวรัส, ต่อต้านเนื้องอก, น้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือด, การกำจัดอนุมูลอิสระ ฯลฯ

แผ่นดอกทานตะวันมี sesquiterpenoids อย่างน้อย 83 ชนิดรวมถึง 68 lactones: gemmanolides, ยูคาลิปลิด์, guaiacols ฯลฯ ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอก, ต้านเชื้อแบคทีเรียและแมลงและการทำงานทางชีวภาพอื่น ๆ

โพลีแซคคาไรด์ดิบที่ละลายน้ำได้จากแผ่นดอกทานตะวันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ